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Recette : Couscous parfumé aux épices douces aux 7 légumes

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Ingrédients
6 pers. 30 min 50 min
Couscous parfumé aux épices douces aux 7 légumes
Ustensiles

saladier,cuillère


Recette

Versez 1 sachet de couscous parfumé aux épices douces Tipiak (250 g) dans un grand saladier. Ajoutez 300 ml d'eau bouillante non salée et une cuillère à soupe d'huile d'olive...



La préparation pas à pas

Pour les légumes
Faites revenir les oignons dans le beurre, et ajoutez-y le curcuma.

Ajoutez les carottes, navets, potirons, courgettes, tomates, ail, piments et la coriandre.

Arrosez de 3 litres de bouillon de volaille.
Laissez cuire pendant 45 minutes.


Ajoutez les pois chiche en arrosant les légumes, salez et poivrez.

Laissez cuire pendant 5 minutes, réajustez l'assaisonnement sel et poivre.


Pour le couscous
Versez 1 sachet de couscous parfumé aux épices douces Tipiak (250g) dans un grand saladier.

Ajoutez 300 ml d'eau bouillante non salée et une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Couvrez et laissez gonfler pendant 5 minutes.





Une recette proposée par Tipiak

Copyright : D.R.



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Astuce

Astuces


On peut varier les légumes et épices : curry, choux blancs, aubergines.

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