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verre,couvercle,

Recette

Germination des graines de radis
en germoir Lima Laisser tremper les
graines une nuit dans l'eau. Les répandre
ensuite sur chaque étage du germoir.
Verser au minimum deux fois par jour
un grand verre d'eau sur le couvercle :
grâce aux rainures, l'eau arrosera uniformément
chaque étage du germoir.
Récolter les germes à maturité, soit environ
cinq jours après. Les rincer.



POUR 25 CUILLÈRES ?
? TEMPS DE GERMINATION : 1 NUIT + 5 JOURS

Préparation étape par étape

Germination des graines de radis
en germoir Lima Laisser tremper les
graines une nuit dans l'eau. Les répandre
ensuite sur chaque étage du germoir.
Verser au minimum deux fois par jour
un grand verre d'eau sur le couvercle :
grâce aux rainures, l'eau arrosera uniformément
chaque étage du germoir.
Récolter les germes à maturité, soit environ
cinq jours après. Les rincer.


Pour le riz sauvage, appliquer le mode
de préparation ? particulier ? indiqué sur
la boîte Lima, car chaque variété de riz
sauvage a son temps de cuisson précis.
Lorsqu'il est cuit, le laisser refroidir.


Faire une vinaigrette avec l'huile et le
vinaigre balsamique. La verser sur le riz
refroidi. Dans une poêle sans matière
grasse, faire griller les graines de sésame
jusqu'à ce qu'elles foncent et dorent.


Répartir l'houmous sur les cuillères, les
garnir de salade de riz et les décorer
avec les graines de sésame grillées et
les germes de radis.