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Recette : Salade de saison au Merzer et poulet
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Mélanger le Merzer, les tomates, les radis avec ...
Ingrédients
- 1/2 MERZER
- 2 blancs de poulet
- 2 grosses tomates
- 1/2 botte de radis
- 75 g de roquettes
- 75 g de pissenlit
- huile d'olive
- vinaigre de Xérès
- sel
4 pers.
Salade de saison au Merzer et poulet
Recette
Cuire les blancs de poulet au four. Détailler le MERZER et les tomates en cubes de 1 cm. Couper les radis en deux ou les râper.
Préparer une vinaigrette : huile d'olive, vinaigre de Xérès, sel et poivre.
Mélanger le Merzer, les tomates, les radis avec la roquette et le pissenlit jaune. Verser la vinaigrette et mélanger à nouveau.
Disposer sur le dessus le poulet émincé en fines tranches, et poivrer avant de servir.
Une recette proposée par Merzer
Photo : B. Rébillard
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Astuce
Mélanger le Merzer, les tomates, les radis avec la roquette et le pissenlit jaune. Verser la vinaigrette et mélanger à nouveau...
La préparation pas à pas
Cuire les blancs de poulet au four. Détailler le MERZER et les tomates en cubes de 1 cm. Couper les radis en deux ou les râper.
Préparer une vinaigrette : huile d'olive, vinaigre de Xérès, sel et poivre.
Mélanger le Merzer, les tomates, les radis avec la roquette et le pissenlit jaune. Verser la vinaigrette et mélanger à nouveau.
Disposer sur le dessus le poulet émincé en fines tranches, et poivrer avant de servir.
Une recette proposée par Merzer
Photo : B. Rébillard
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Astuce
Astuce saveur : vous pouvez remplacer l'huile d'olive par de l'huile de noisette et le vinaigre de Xérès par du vinaigre de vin rouge.
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