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Recette : Cocotte de Grenailles fondantes au chorizo doux
(6 notes)
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Les pommes de terre grenailles ont une grande saveur malgré leur petite taille ! Associées au chorizo, elles se feront le régal des gourmands...
Ingrédients
- 600 g de pommes de terre
- 100 g de chorizo
- 1 cuillère à café de piment d'Espelette
- 3 cuillères à soupe d' huile d'olive
- 2 gousses d' ail
4 pers.
10 min
35 min
temps total : 45 min
Cocotte de Grenailles fondantes au chorizo doux
© P.L.Viel / V. Drouet / Doréoc
Recette
Faites cuire les Grenailles 15 minutes à la vapeur ou dans l'eau bouillante salée. Egouttez-les puis faites-les dorer dans l'huile d'olive dans une poêle.
Une fois dorées, ajoutez le chorizo coupé en fines rondelles, 10 cl d'eau et les gousses d'ail. Assaisonnez, laissez cuire 15 minutes sur feu très doux, servez bien chaud.
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Par : Rédaction teva.fr
4 pers.
10 min
20 à 25 min
Ingrédients
-
Nuoc-mâm, Farine de blé, Beurre, échalote, Porc
Par : Marie-Claude Bisson
4 pers.
15 min
30 min
Ingrédients
-
Farine de blé, Sel, Chapelure, Pomme de terre, Bouillon de boeuf, Oignon, Beurre, Boeuf
Par : Marie-Claude Bisson
4 pers.
25 min
20 min
Ingrédients
-
Sel, Ciboulette, Gingembre, Maïzena, Lait, Beurre, échalote, Gousse d'ail, Coque
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