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546 recettes de cuisine pour menthe
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Apport nutritionnels pour 100g
  • Energie en Kcal42
  • Glucides, totaux8
  • Protéines3
  • Glucides, disponibles5
  • Sucres5
  • Acides gras, mono-insaturés0.04
  • Acides gras, poly-insaturés0.39
  • Magnésium, Mg30
  • Fer, fe9.5
  • Iode, I4
  • Potassium, K260
  • Sodium, Na15
  • Clor, Cl34
  • Zinc, Zn1.2
  • Calcium, Ca210
  • Equivalent beta-carotène740
  • Fibres alimentaires3
  • Niacine75
  • Acide pantothénique0.19
  • Eau86.14
  • Vitamine C (acide ascorbique)31
  • Vitamine B1 (thiamine)0.12
  • Vitamine B2 (riboflavine)0.33
  • Vitamine B6 (pyridoxine)0.05
  • Vitamine E (tocophérol équivalent)5
  • Acide folique110
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 8 pers.  30 min  30 min  
Ingrédients
    Gélatine, Sucre semoule, Menthe, Fraise, Rhum, Gousse de vanille, Lait, Oeuf, Farine de blé
Nems de fraises Label Rouge à la menthe
Par : Swissnat
 25 min  
Ingrédients
    Poivre, Sel, Jus de citron, échalote, Huile d'olive, Zeste de citron, Sauge, Romarin, Menthe, Bouillon de volaille, Riz long
Riz au citron
Par : Les K'sis
 2 pers.  10 min  5 min  
Ingrédients
    Menthe, Crème de cassis, Eau, Fécule, Sucre, Crème, Mascarpone, Cassis, Speculos
Verrine à la gelée de cassis
 4 pers.  10 min  
Ingrédients
    Poivre, Crème, Fromage, Menthe, Estragon, Poivron vert, Gousse d'ail, échalote
Sauce verte
 6 pers.  30 min  
Ingrédients
    Pain, Menthe, Gélatine, Vin rosé, Sucre en poudre, Fraise, Framboise, Groseille, Fraise
Terrine de fruits rouges
 4 pers.  10 min  20 min  
Ingrédients
    Sel, Radis, Concombre, Jus de 2 citrons verts, Tomate, Menthe, Huile d'olive, Oignon, Boulgour
Taboulé
 6 pers.  45 min  3 h  
Ingrédients
    Pain, Sel, Menthe, Basilic, Tête d'ail, Piment sec, Fève, Potiron, Clou de girofle, Oignon, Chou, Pomme de terre, Poireau, Navet, Carotte, Jambon sec, Haricot
Garbure
 4 pers.  15 min  20 min  
Ingrédients
    Poivre, Sel, Grains de coriandre, Filet de lotte, Beurre, Menthe, Cube de bouillon de légumes au vin blanc, Salade catalogne, Cébette, Choux de Bruxelles
Médaillons de lotte aux légumes verts
 4 pers.  15 min  15 min  
Ingrédients
    Feuille de gélatine, Beurre, Menthe, Prune, Gousse de vanille, Sucre, Riz
Riz sucré aux prunes
 4 pers.  30 min  15 min  
Ingrédients
    Poivre, Sel, Graines de carvi, Huile d'olive, Mimolette, Menthe, Gousse d'ail, Fève, Feuille de brick
Croustillants de fèves à la mimolette et carvi
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