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850 recettes de cuisine pour lait de coco
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Par : Swissnat
 15 min  15 min  
Ingrédients
    Beurre, Rhum, Gousse de vanille, Sucre vanillé, Lait de coco, Banane, Poire
Poires et bananes caramélisées au lait de coco
 4 pers.  25 min  1 h  
Ingrédients
    Sel, Jus de 1 citron, Crème fraîche, Lait de coco, Tomate, Curry, Huile, Macis, Cannelle, Gousse d'ail, Pomme reinette, Oignon, Poulet
Poulet au curry
 4 pers.  25 min  5 min  
Ingrédients
    Sel, Huile d'olive, Ail, Lait de coco, Jus de citron, Curcuma, Jus de pomme, Bâton de citronnelle, Basilic, Coriandre, Mangue, Crevette
Tartare d'Obsiblue et mangue verte, condiment curcuma
 4 pers.  15 min  20 min  
Ingrédients
    Gousse de cardamome, Poudre de piment rouge, Curry, Bâton de cannelle, Curry, Gros sel, Huile d'olive, Lait de coco, Concentré de tomates, Gousse d'ail, Oignon, Curry, Piment vert, Poulet
curry de poulet au lait de coco à la sri-lankaise
 4 pers.  15 min  15 min  
Ingrédients
    Curry, Safran, Poudre de curry, Lait de coco, Concentré de tomates, Huile d'olive, Vinaigre balsamique, Poisson, Lait de coco, Aubergine, Piment vert, Oignon
Curry d'aubergines à la sri-lankaise.
 4 pers.  10 min  15 min  
Ingrédients
    Curry, Poudre de curry, Lait de coco, Oignon, Piment vert, Lentille corail
Dhal de lentilles corail à la srilankaise
 4 pers.  10 min  1 h 15  
Ingrédients
    Gelée de coing, Fromage blanc, Popcorn (maïs éclaté), Patate douce, Coriandre, Gingembre, Piment d'Espelette, Lait de coco, Confiture, Porc
Cochon laqué aux abricots...
 4 pers.  35 min  30 min  
Ingrédients
    Vinaigre de Xérès, Darne de cabillaud, Poivre, Sel, Huile de tournesol, Lait de coco, Pied de citronnelle, Gousse d'ail, échalote, Carotte, Courgette, Filet de maquereau, Filet de rouget
Marmite de poissons, façon Sichuan
 4 pers.  15 min  45 min  
Ingrédients
    Cuisse de poulet, Sel, Piment rouge, Lait de coco, Vin blanc sec, Huile de tournesol, Gousse d'ail, Oignon, Sauce tomate
Poulet à l'antillaise, au lait de coco
 4 pers.  
Ingrédients
    Piment, Thym, Ail, Huile d'olive, Lait de coco, Citron vert, Poivron, Gambas
Sauté de Gambas aux épices et lait de coco selon Babette
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