Teva.fr | Liste des recettes | Plats | jambon | Recette : Gratin d'hiver avec céréales créatives Tipiak, endives au miel et jambon cru

mes recettes de cuisine

Faire une nouvelle recherche

0 commentaire |

Recette : Gratin d'hiver avec céréales créatives Tipiak, endives au miel et jambon cru

Par :

Tipiak

(0 note)

Vous pouvez noter cette recette

Une recette de Tipiak avec sa nouveauté 2009: les céréales créatives pour gratins de légumes. Un gratin original salé/sucré aux endives et jambon : on apprécie en plus la douce saveur du miel ! guillemet

Ingrédients

Sel, poivre
Gruyère râpé
pain
4 endives
huile de tournesol
3 cuillères à soupe de miel
4 tranches de jambon cru
1 sachet de Céréales Créatives Tipiak
350 ml de lait

4 pers. 15 min 35 min

temps total : 50 min

Gratin d'hiver qui marie les saveurs sucrées et salées avec des endives au miel et du jambon cru

Ustensiles

Poêle, fourchette, plat à gratin, papier aluminium, couteau.

Recette

Préparation :
- Faites cuire les endives entières à la vapeur. Egouttez-les.
- Faites-les dorer à la poêle dans de l'huile d'olive puis ajoutez le miel de manière à enrober les endives. Ensuite, coupez-les en gros morceaux.
- Coupez le jambon cru en fines lamelles.
- Mélangez à la fourchette un sachet de Céréales Créatives Tipiak dans le lait froid.
- Déposez les endives et le jambon dans un plat à gratin ; salez un peu et poivrez.
Recouvrez de la préparation avec les Céréales Créatives Tipiak et mélangez pour bien répartir tous les ingrédients. Parsemez de gruyère râpé et enfournez à 230°C (thermostat 7-8).

Le réflexe Céréales :
Selon le Programme National Nutrition Santé (PNNS), nos apports en Glucides, doivent représenter au moins 50% de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l'équilibre de chaque repas.

Céréales Créatives, au rayon Farines, pack de 230g (2 x 115g)
en vente en GMS au prix moyen conseillé de 2,36 euros.

Astuce

Le secret de la réussite:
N’hésitez pas à couvrir de papier aluminium si votre gratin dore trop vite.

- En fin de cuisson, piquez votre gratin avec la pointe d’un couteau : prolongez de quelques minutes s’il rend encore du jus.

Voir les recettes des mêmes catégories :

tradition plat

Le polsambol : un mets sri lankais épicé, expliqué pas à pas.

voir les recettes avec les mêmes ingrédients :

Sel, poivre Gruyère râpé endives huile de tournesol miel jambon cru Céréales Créatives Tipiak ml de lait

Tête de veau sauce ravigote

Boeuf à la bourguignonne (tradition)

Par : Marie-Claude Bisson

4 pers. 1 h 3 h

Ingrédients

Grains de poivre, Bouquet garni, Carotte, Oignon, Petits champignons de Paris, Ail, Petits oignons, Lard fumé, Boeuf, Farine de blé, Huile, Sel, Cognac, Bourgogne, Beurre