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125 recettes de cuisine pour gorgonzola
Apport nutritionnels pour 100g
- Energie en Kcal358
- Lipides, totaux31
- Protéines19
- Acides gras, saturés18
- Acides gras, mono-insaturés7.4
- Acides gras, poly-insaturés1.4
- Cholesterol94
- Magnésium, Mg20
- Fer, fe0.3
- Iode, I40
- Potassium, K138
- Sodium, Na1450
- Clor, Cl1800
- Zinc, Zn2.5
- Calcium, Ca612
- Niacine356
- Acide pantothénique1.7
- Eau42.4
- Vitamine A (rétinol)336
- Vitamine B1 (thiamine)0.01
- Vitamine B2 (riboflavine)0.18
- Vitamine B6 (pyridoxine)0.07
- Vitamine B12 (colabamine)1.2
- Vitamine D (calciphérol)0.24
- Vitamine E (tocophérol équivalent)0.54
- Acide folique52
Description :
Sous forme de cylindre, le gorgonzola est un fromage à pâte persillée, au lait de vache, crémeux, à l'odeur prononcée et à la saveur variant selon le degré d'affinage (48% de matières grasses). La croute naturelle est grise et pigmentée de rouge. Le gorgonzola est bon toute l'année!
Sous forme de cylindre, le gorgonzola est un fromage à pâte persillée, au lait de vache, crémeux, à l'odeur prononcée et à la saveur variant selon le degré d'affinage (48% de matières grasses). La croute naturelle est grise et pigmentée de rouge. Le gorgonzola est bon toute l'année!
| trier par | note  |
date |
popularité |
Par : Swissnat
25 min
20 min
Ingrédients
-
Poivre du moulin, Sel, Carotte, Gorgonzola, Noix de muscade, Huile d'olive, Crème fraîche, Branche de céleri, Pomme acide, Blanc de poireaux, Pomme de terre
Par : Tipiak
2 pers.
15 min
15 min
Ingrédients
-
Poire, Poivre, Sel, Parmesan, Vin blanc sec, Eau, Sachet de mais fondant facon risotto de Tipiak, Oignon, Gorgonzola, Beurre
Par : Rédaction teva.fr
4 pers.
10 min
25 min
Ingrédients
-
Poire, Basilic, Thym, Miel, Beurre, Cerneau de noix, Mascarpone, Gorgonzola
Par : Rédaction teva.fr
4 pers.
20 min
30 min
Ingrédients
-
Poivre, Sel, Cube de bouillon aux légumes, Piment, Beurre, Crème liquide, Lait, Oeuf, Gorgonzola, Poivron, Patate douce
Par : Rédaction teva.fr
Ingrédients
-
Roquette, Gorgonzola, Riz rond, Bouillon de volaille, Vin blanc sec, Beurre, Oignon
Par : Rédaction teva.fr
Ingrédients
-
Beurre, Parmesan, Gorgonzola, Poire, Bouillon de volaille, Vin blanc sec, Oignon, Riz arborio
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