Recettes gélatine

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10 recettes de cuisine pour gélatine

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Nems de fraises Label Rouge à la menthe (spécial gourmet)

Par : Vincent Poussard, Quai des saveurs - Bordeaux

8 pers. 30 min 30 min

Ingrédients

Gélatine, Sucre semoule, Menthe, Fraise, Rhum, Gousse de vanille, Lait, Oeuf, Farine de blé

Foie Gras à la normande (jour de fête)

Par : Nicolas Mendes

6 pers.

Ingrédients

étoile de badiane, Cacao amer, Pomme, Foie gras, Beurre, Eau, Sucre, Huile, Maïs, Gélatine, Foie gras, Crème liquide, Sucre, Vinaigre de cidre, Sésame, Graines de pavot, Sucre, Glucose, Beurre,...

Tarte milano au chocolat blanc (plat familial)

Par : Pepperidge Farm

12 pers. 35 min 5 min

Ingrédients

Creme, Fraise, Extrait de vanille, Chocolat, Milano Classique Pepperidge Farm, Beurre fondu, Gélatine, Creme

Truites à la gelée de tomate (spécial gourmet)

Par : Marie-Claude Bisson

4 pers. 20 min 5 min

Ingrédients

Sel, poivre, Citron, Vinaigre de vin, Sauce tomate, Vin blanc, Gélatine, Court-bouillon, Truite

Saumon en bellevue (grand classique)

Par : Marie-Claude Bisson

8 pers. 1 h 50 min

Ingrédients

Oeuf, Macédoine de légumes, Tomate, Estragon, Gélatine, Mayonnaise, Arêtes, Vin blanc sec, Oignon, Carotte, Clou de girofle, Jus de 2 citrons, Garni, Persil, Grains de poivre, Sel, Saumon

Colin en gelée à l'avocat (micro-ondes)

Par : Marie-Claude Bisson

4 pers. 15 min 5 min

Ingrédients

Sel, poivre, Huile, Tabasco, Crème fraîche, Mayonnaise, Jus de 1/2 citron, Avocat, Oignon, Gousse d'ail, Zeste d'orange, Vin blanc, Beurre, Gélatine, Colin

Carrelets gratinés (plat familial)

Par : Marie-Claude Bisson

4 pers. 20 min 15 min

Ingrédients

Sel, poivre, Garni, Persil haché, Gélatine, Vin blanc sec, Huile d'olive, Farine de blé, Gousse d'ail, Oignon, Carpe

Terrine de fruits rouges (spécial gourmet)

Par : Marie-Claude Bisson

6 pers. 30 min

Ingrédients

Pain, Menthe, Gélatine, Vin rosé, Sucre en poudre, Fraise, Framboise, Groseille, Fraise

Saint-Honoré (jour de fête)

Par : Marie-Claude Bisson

6 pers. 30 min 50 min

Ingrédients

Sucre, Gélatine, Farine de blé, Sucre, Lait, Blanc d'oeuf, Jaune d'oeuf, Sucre vanillé, Oeuf, Beurre, Beurre, Farine de blé, Sucre semoule, Sel, Eau, Jaune d'oeuf, Sel, Sucre en poudre, Beurre,...