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Recette : Cake au chocolat et aux fruits secs

Par : Swissnat
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Ingrédients
30 min 1 h
Recette

Préchauffez votre four à 170º C. Mettez les noisettes et les amandes sur une plaque et faites-les griller, puis hachez-les avec un couteau. Tamisez ensemble la farine, la levure et le cacao. Coupez le chocolat en petits cubes. Mettez la pâte d'amandes et le sucre dans un bol et mélangez afin d'obtenir une sorte de sable. Ajoutez les oeufs un à un et fouettez pendant 8 à 10 minutes. Ajoutez alors le lait et le mélange farine-levure-cacao. Bien mélanger. Faites fondre le beurre très doucement. Plongez les pistaches dans l'eau bouillante pendant 2 minutes pour pouvoir les émonder facilement. Retirez bien la peau. Ajoutez, noisettes,amandes, pistaches et chocolat à la pâte en soulevant de bas enhaut. Ajoutez le beurre fondu. Montez le four à 180º C. Beurrez un moule à cake de 28 cm. Versez-y la pâte et mettez au four pendant 60 minutes. Quand une croûte se forme en cours de cuisson, fendez-la avec un large couteau. Laissez tiédir 10 minutes sur une grille avant de servir.

Cette recette vous est proposée par Swissnat

 2 pers.  20 min  5 min  
Ingrédients
    Eau, Colorant, Sucre semoule, Citron, Pomme
Mini pommes d'amour
 8 pers.  30 min  30 min  
Ingrédients
    Gélatine, Sucre semoule, Menthe, Fraise, Rhum, Gousse de vanille, Lait, Oeuf, Farine de blé
Nems de fraises Label Rouge à la menthe
 8 pers.  30 min  30 min  
Ingrédients
    Fraise, Farine de blé, Vanille, Sel, Oeuf, Poudre d'amande, Sucre glace, Beurre, Chocolat blanc, Chocolat noir
Mikados de fraises Label Rouge

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