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Recette : Gâteau marbré

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guillemet Cette recette du gâteau marbré séduira toute la famille guillemet
Ingrédients
6 pers. 20 min 50 min
temps total : 1 h 10
Gâteau marbré
© F.M.
Ustensiles

Un fouet, un moule à cake.


Recette

1. Préchauffez le four à th. 5.

2. Faites fondre le beurre. Ajoutez-y le sucre en poudre, le sucre vanillé, la levure et la farine. Mélangez le tout au fouet.

3. Cassez les œufs, incorporez les jaunes à la préparation. Battez les blancs en neige ferme et ajoutez-les à la pâte. Séparez celle-ci en deux parties égales.

4. Incorporez le cacao à une partie et l'extrait de vanille à l'autre.

5. Beurrez un moule à cake. Versez-y, en les alternant, des couches de chacune des deux préparations sur 3 centimètres environ d'épaisseur.

6. Faites cuire 50 minutes au four (th. 6-7). Démoulez après refroidissement.


Cette recette du suculent gâteau marbré est tirée de "Bien cuisiner, du marché à votre table" de Marie-Claude Bisson, Solar, 2006.

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