mes recettes de cuisine

Dans une cocotte, faire chauffer 1 cuillère d'huile d'olive et faire dorer la viande saupoudrée d'1 cuillère de curry, pendant 5 minutes environ.

Eplucher les oignons et les émincer finement. Eplucher l'ail et l'écraser après avoir retiré le germe.

Dans une poêle, faire revenir l'ail et l'oignon avec 1 cuillère d'huile d'olive, puis verser ce mélange sur les morceaux de dinde.

Ajouter la 2è cuillère de curry, la crème, la noix et le lait de coco.

Saler, poivrer et bien mélanger.

Laisser cuire 20 minutes, en remuant souvent.


Astuce : Cette viande peut être servie avec du riz « nature » et se déguster avec des baguettes.