mes recettes de cuisine

Fendez l'avocat en deux, retirez le noyau. prenez garde de ne pas abîmer la peau. Mixez ensemble : la chair de l'avocat, la pomme, la banane, le jus de citron, le petit suisse, sel et poivre. Incorporez ensuite le blanc d'oeuf battu en neige très ferme. Remplissez l'écorce de l'avocat avec cette mousse, décorez avec la tomate coupée en petits quartiers. Mettez au réfrigérateur pour une heure et servez bien frais.

Cette recette vous est proposée par Swissnat