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2109 recettes de cuisine pour ail
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Apport nutritionnels pour 100g
  • Energie en Kcal130
  • Glucides, totaux27
  • Protéines7
  • Glucides, disponibles24
  • Sucres2
  • Amidon22
  • Acides gras, poly-insaturés0.3
  • Magnésium, Mg21
  • Fer, fe1.4
  • Iode, I2.7
  • Potassium, K446
  • Sodium, Na10
  • Clor, Cl30
  • Zinc, Zn0.57
  • Calcium, Ca38
  • Fibres alimentaires3
  • Niacine144
  • Acide pantothénique0.6
  • Eau63.7
  • Vitamine C (acide ascorbique)30
  • Vitamine B1 (thiamine)0.2
  • Vitamine B2 (riboflavine)0.1
  • Vitamine B6 (pyridoxine)1.24
  • Acide folique3
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Par : Doréoc
 4 pers.  10 min  35 min  
Ingrédients
    Ail, Huile d'olive, Piment d'Espelette, Chorizo, Pomme de terre
Cocotte de Grenailles fondantes au chorizo doux
Par : Doréoc
 4 pers.  20 min  25 min  
Ingrédients
    Vinaigre de riz, Sauce soja, Huile d'olive, Bâton de citronnelle, Ail, Gingembre, Carotte, Oignon rouge, Poireau, Crevette rose, Pomme de terre
Salade thaï de Princesse Amandine
 4 pers.  1 h  3 h  
Ingrédients
    Grains de poivre, Bouquet garni, Carotte, Oignon, Champignon de Paris, Farine de blé, Huile, Sel, Cognac, Bourgogne, Beurre, Ail, Petits oignons, Lard fumé, Boeuf
Boeuf à la bourguignonne
 4 pers.  25 min  5 min  
Ingrédients
    Sel, Huile d'olive, Ail, Lait de coco, Jus de citron, Curcuma, Jus de pomme, Bâton de citronnelle, Basilic, Coriandre, Mangue, Crevette
Tartare d'Obsiblue et mangue verte, condiment curcuma
 6 pers.  1 h  1 h  
Ingrédients
    Pain, Sel, Huile d'olive, Farine de blé, Beurre, Harissa, Lait, Pain de mie, Ail, Mouton, Courgette, Navet, Pois, Garni, Tomate, Bulbe de fenouil, Poireau, Carotte, Oignon, Huile d'olive, Collier...
Couscous à la viande
 4 pers.  30 min  30 min  
Ingrédients
    Persil, Ail, Huile, Pain, Sel, Beurre, Lard de poitrine, Pomme de terre, Carré d'agneau, Champignon
Carré d'agneau forestière
 4 pers.  15 min  25 min  
Ingrédients
    Poivre, Sel, Ail, Huile d'olive, Oignon, Céleri-rave, Panais, Pomme de terre, Chair de potiron, Carotte, Blanc de poireaux
Jardinière de légumes d'automne
Par : Tipiak
 3 pers.  20 min  20 min  
Ingrédients
    Pavé de saumon, Poivre, Parmesan, Crème fraîche, Eau, Beurre, Sachet de mais fondant facon risotto de Tipiak, Vin blanc sec, Sel, Herbes de Provence, Ail, Huile d'olive, Oignon
Maïs fondant façon risotto Tipiak au saumon et sa crème au parmesan
 8 pers.  
Ingrédients
    Beurre, Huile d'olive, Graisse d'oie, Oignon, Couenne, Persil, Eau, Ail, Graisse de canard, Rutabaga, Camot, Grains de poivre, Haricot mais, Pomme de terre, Carotte, Gros sel, Choux vert, Garbure
Garbure « Tirée » à quatre épingles, foie gras poché, raviole de persil plat et haricots Maïs
 4 pers.  1 h 19  
Ingrédients
    Poivre, Sel, Ail, Bouquet garni, Concentré de tomates, Curry, Farine de blé, Oignon, Huile, Mouton
Sauté de mouton au curry
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