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  • Comment ouvrir une noix de coco ?

    Autour de la noix de coco - Le Gâteau de mes Rêves

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    Jonathan Blot s'attaque aujourd'hui à un fruit exotique : la noix de coco ! En compagnie d'Aurélie, notre invitée du jour, Jonathan va confectionner un surprenant riz-au-lait à la noix de coco, servi dans une demi noix de coco et accompagné d'une écume également parfumée à la noix de coco. Jonathan part ensuite à la découverte d'une recette 3 étoiles élaborée par Cédric Grolet, chef pâtissier au Meurice : le Pompom coco. Un pur plaisir culinaire et visuel !

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