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Syndicat de défense du morbier
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Reconnaissable à son trait cendré, le Morbier est un fromage au lait cru de vache produit en Franche-Comté et inscrit depuis 2002 dans le registre européen des Appellations d'Origines Protégées (AOP). Sa pâte douce et onctueuse au bon goût de crème séduit tous les gourmands et s'il est consommé avec modération, le Morbier AOC fait parti d'une alimentation saine et équilibrée. A consommer toute l'année, ce fromage de caractère trouve sa place sur les plateaux fromage ou à l'apéro, et permet de réinventer de façon originale des recettes basiques sans se ruiner.
Pour tout savoir sur le Morbier: www.fromage-morbier.com
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