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Le plein de vitamines avec les vedettes de la cuisine légère
Salade de kiwis venant du nord - Y. BagrosVoici des idées de salades pour toutes les occasions : les petits creux, les belles journées d'été ou tout simplement les repas de tous les jours.
Salades relevées de pointes d'asperges, salades d'agrumes, variations autour des pâtes, du riz, du blé ou de la semoule, subtils mélanges de fruits frais, la salade est partout et plaît à toute la famille !
Nos astuces :
Pensez à ajouter des protéines à vos salades : miettes de thon, saumon, blancs de poulet, oeufs pochés, oeufs mollets, crevettes... Les végétariens opteront pour le tofu ou les pousses de soja.
N'oubliez pas les aromates qui apporteront une touche originale et parfumée à vos mélanges. Si vous appréciez les saveurs sucrées salées, des figues, des raisins secs ou des morceaux de pommes seront les bienvenus dans vos compositions.
Enfin, si vous avez prévu de grosses quantités, il est conseillé de servir la sauce à part : vous pourrez ainsi conserver votre salade plus longtemps.
Retrouvez notre sélection de recettes de salades colorées et légères ci-dessous.
Navigation dans cet article
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Recettes de salades -
Page 2
Recette : Crevettes en salade de légumes à la menthe -
Page 3
Recette : Salade tiède de rougets à la brunoise d'agrumes -
Page 4
Recette : Salade de penne, sauce aux anchois -
Page 5
Recette : Salade d'avocats et crevettes -
Page 6
Recette : Salade de mini légumes et rigatonis -
Page 7
Recette : Salade de pennes aux tomates marinées -
Page 8
Recette : Salade de coeur de blé aux crevettes parfumée à la coriandre -
Page 9
Recette : Riz en salade provençale -
Page 10
Recette : Salade croquante et semoule rose -
Page 11
Recette : la salade de fruits -
Page 12
Recette : Salade de pâtes aux légumes de saison mi-crus mi-cuits -
Page 13
Recette : Salade de pêches blanches à la vanille par Alain Passard -
Page 14
Recette : Salade nordique au kiwi -
Page 15
Recette : Riz en salade à l'italienne -
Page 16
Recette : Salade des îles -
Page 17
Recette : Salade de fruits au cidre
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