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Recettes de salades

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Rédaction teva.frPar Rédaction teva.fr  le Lundi 24 Mai 2010 à 12h07

Le plein de vitamines avec les vedettes de la cuisine légère

 
Salade de kiwis venant du nordSalade de kiwis venant du nord - Y. Bagros
Faciles à préparer, pleines de vitamines et de fraîcheur, les salades de légumes et les salades de fruits sont les stars de la cuisine légère.

Voici des idées de salades pour toutes les occasions : les petits creux, les belles journées d'été ou tout simplement les repas de tous les jours.

Salades relevées de pointes d'asperges, salades d'agrumes, variations autour des pâtes, du riz, du blé ou de la semoule, subtils mélanges de fruits frais, la salade est partout et plaît à toute la famille !

Nos astuces :
Pensez à ajouter des protéines à vos salades : miettes de thon, saumon, blancs de poulet, oeufs pochés, oeufs mollets, crevettes... Les végétariens opteront pour le tofu ou les pousses de soja.

N'oubliez pas les aromates qui apporteront une touche originale et parfumée à vos mélanges. Si vous appréciez les saveurs sucrées salées, des figues, des raisins secs ou des morceaux de pommes seront les bienvenus dans vos compositions.

Enfin, si vous avez prévu de grosses quantités, il est conseillé de servir la sauce à part : vous pourrez ainsi conserver votre salade plus longtemps.

Retrouvez notre sélection de recettes de salades colorées et légères ci-dessous.

ce qu'elles en pensent

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