Fêtez les fruits et légumes !

Du 5 au 14 juin 2009, c'est la semaine de la fraîch'attitude.

Fruits et légumes frais sont à l'honneur. L'occasion de découvrir ou de redécouvrir leurs bienfaits et les variétés, connues et moins connues.

Dans votre cuisine, pensez aux nouvelles recettes à base de fruits ou de légumes frais. Si vous manquez d'idées, le site www.fraichattitude.com vous en fournira un grand nombre à déguster cet été.

Pour la 5ème édition de cette semaine originale, de nombreux rendez-vous saveurs sont organisés dans plusieurs villes, en partenariat avec le Ministère de l'Agriculture et de la Pêche et les municipalités, restaurateurs, écoles…

L'élément clé de cette semaine, c'est l'économe. Cet accessoire sera le roi de la fête pour vous montrer son savoir-faire en matière de savantes découpes.

Et dans votre ville alors ?

A Paris, des jardins éphémères prendront place au Jardin des Tuileries du 5 au 7 juin. Des ateliers culinaires des élèves de l'Ecole Supérieure de Cuisine seront dispensés, suivis de balades à la rencontres des fruits et autres plantes à vocation culinaire. Inscriptions auprès de : ateliers@jardinsjardin.com

A Toulouse, sur la place du Capitole, on pourra découvrir des plantes aromatiques, une pyramide des légumes de Haute-Garonne et des ateliers de brochettes de fruits le lundi 8 juin.

A Challans, des ateliers autour des cinq sens avec décoration de fruits avec l'économe, conseils diététiques et recettes seront donnés le vendredi 12 juin sur la place De Gaulle.

Plus de renseignements sur les ateliers, des recettes, des conseils sur : www.fraichattitude.com