Retrouver une agriculture saine...

Spécialistes de la microbiologie des sols, Lydia et Claude Bourguignon l'affirment : dans leur livre « Le Sol, la terre et les champs », ils veulent définir une nouvelle voie pour l'agriculture.
Il s'agit en fait d'une réédition enrichie d'un ouvrage paru dès 1995 et qui est devenu une référence de l'agrologie, science de l'agriculture écologique.

Convaincu que l'agriculture intensive avance dans une impasse, cet ancien ingénieur agronome de l'INRA (Institut national de la recherche agronomique), a développé avec son épouse son propre laboratoire (le LAMS, laboratoire de recherche et d'expertise des sols).

Il a réussi à démontrer l'importance capitale des micro-organismes et des champignons microscopiques dans la productivité des sols. Et conseille les agriculteurs pour cultiver la terre sans l'éroder, indépendamment des grands groupes industriels.

« Le Sol, la terre et les champs », est un condensé de leur science. Il permet de mieux comprendre le fonctionnement de notre terre nourricière, ses interactions avec la vie ainsi que l'intérêt d'une agriculture réalisée avec la complicité de la nature.

Le sol, la terre et les champs. Pour retrouver une agriculture saine. Un livre publié aux Editions Sang de la Terre.
Prix indicatif : 26 euros . www.sang-de-la-terre.com