L'opération "recuisiner la France" se découvre au Château de Candie, à Chambéry

Ce sont les saveurs des produits du monde qui sont à l'affiche au Château de Candie, maison construite sur les ruines d'une construction de l'Ordre des templiers, au-dessus de Chambéry.
En pénétrant à l'intérieur de cette forteresse, on y découvre un subtil mélange de confort moderne et de noblesse de l'ancien. Une exceptionnelle adresse si vous habitez ou si vous passez en pays de Savoie.

Sélectionnée dans la famille « Caractères » du guide Châteaux et Hôtels Collection 2009, cette table participe à l'opération La France re(cuisinée) qu'organise ce réseau d'établissements de charme, présidé par Alain Ducasse.

Jusqu'au 15 mai, il est donc possible de venir déguster pour un coût moindre quelques plats signés par le Chef Boris Campanella.


En dessert, n'hésitez pas à commander La Truffe de Chambéry re(cuisinée), mêlant des touches de pralinés et de miel à sa saveur chocolat. On peut également essayer de la préparer chez soi grâce à la recette que le chef propose ici, histoire de doubler le plaisir.

Château de Candie, rue du Bois de Candie, 73 000 Chambéry. Tél.: 04 79 96 63 00.

La France re(cuisinée) : du lundi au vendredi, formules déjeuner à 28 euros dans une centaines d'établissements labellisés « Tables remarquables » par Châteaux et Hôtels Collection, à travers toute la France. Jusqu'au 15 mai.
Et si vous voulez jouer au chef, un livre La France re(cuisinée) rassemble 134 recettes, celles du quotidien comme celles des jours de fêtes.
Prix indicatif : 7 euros.
www.chateauxhotels.com