Le Japon à portée de clic

Japonistas, à vos souris! Sauce pesto au wasabi, diamant de croustillants de soja, marmelade de yuzu, jus de daidai... En quelques clics, le vrai Japon va envahir vos assiettes, sans conservateurs ni colorants.

Oui, mais, vous ne savez pas quoi faire avec la sauce sukiyaki ou l'algue kombu sauvage? Pas de panique. En plus de la boutique en ligne, le nouveau site www.nishikidori-market.com, truffé de produits 100% nippons, donne des idées de recettes pour chaque produit!

Avant-goût...

Un plat de tagliatelles de seiche fraîche agrémenté de quelques cuillers de pâte de sésame Yamada Seiyu
De l'ail noir d'Aomori réduit en purée et agrémenté d'un filet d'huile d'olive vierge, de sel et de poivre, sur une sole
Des grillades relevées d'un mout de soja Moromi

Pour les plus audacieuses...

Voici quelques mariages surprenants : à tester de toute urgence !

Parfumé : une glace à la vanille nappée d'huile de sésame noir
Rafraîchissant : un pesto de wasabi mélangé à un fromage blanc ou une faisselle
Audacieux : du sel de lune de l'archipel d'Ogasawara sur un foie gras
Elitiste : quelques gouttes de sauce soja 10 ans d'âge sur des fraises croquantes
Surprenant : de l'ail noir d'Aomori écrasé en tapenade sur des toast grillés
Unique : du dashi syoyu de Kyoto dans une vinaigrette

Vite, l'adresse :

www.nishikidori-market.com