Follement chocolat

Du chocolat grand cru, qui plus est, équitable ?
C'est chez , une boutique parisienne qui vend aussi par correspondance.

teva.fr a testé et adoré sa confiture au chocolat et à la banane (30% de pâte de cacao, 5€ le pot de 230 g), à dévorer à la cuillère les jours de grisaille.

Autre antidote au temps pourri : le granit de cacao, le chocolat tel qu'on le fabriquait il y a 200 ans, lui aussi disponible chez Puerto Cacao. Kesako ? C'est du grué (éclats de fèves) broyé sur place et sur mesure (de 72 à 95% de cacao vénézuelien, c'est vous qui choisissez).
Le tout sans ajout de matière grasse ni lécithine de soja. Seulement du cacao et du sucre. Intense et brut comme on aime. 6 € pour 100g.


Puerto Cacao
53 rue de Tocqueville 75017 Paris
Tél. : 01 42 67 28 51