Manger bio, pourquoi ? comment ?

Vous êtes tenté par la nourriture « bio » parce que vous entendez de plus en plus souvent que c'est mieux, mais vous vous dites que c'est encore bien cher et que c'est quand même un truc de bobos…

Le livre « Manger Bio, pourquoi ? Comment ? » saura trouver une bonne place dans votre bibliothèque.

Ecrit par un agriculteur et une ethnobotaniste, cet ouvrage est un véritable guide pratique.

Guide pratique pour connaître ce que l'on met dans nos assiettes et évaluer les conséquences de nos achats.

Guide pratique pour tout savoir sur « la bio » : son histoire, ses perspectives d'avenir, ses labels, ses produits, ses réseaux…

Manger bio, pourquoi ? Comment ? Le guide du consommateur éco-responsable, par Pascal Pavie et Moutsie, livre paru aux éditions Edisud, dans la collection Le choix durable. Prix indicatif : 18 euros. www.edisud.com