Cuisinez bio les fruits de nos régions

C'est le choix de Serge de Thaey qui indique, au fil de ses 130 recettes, écrites sur papier recyclé, comment les cuisiner crus ou cuits, en plats sucrés ou salés.

Vous en saurez même encore plus : origine, histoire, mode de conservation, période de consommation, qualités nutritives... Serge de Thaey en livre tous les secrets. Suffisant pour ne plus vouloir se passer des fruits de nos régions !
Pour notre santé et celle de notre planète.

Cuisine bio pour fruits de saison, livre de Serge de Thaey,
paru aux éditions Terre Vivante, 16 euros.
www.terrevivante.org